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) Parzelle
Cassis - alles was das Syrah-Herz eines Connaisseurs begehrt
Unser Abräumer schlechthin: der Chardonnay sorgt für einen feinen Boden mit exotischen Früchten
würzig und reiffruchtig
auf der Etikette vom Künstler Attila Herendi festgehalten
Cortipasso 2023 Magnum 1.5 Liter Blanc de Merlot ) ParzelleWenn auf dem Quintessentia Trester (Strohwein Anmerkung der Redaktion) ein Wein erneut vergoren wird, dann entsteht der Ripasso. Dieser Zweitwein hat direkt nichts mit dem Strohwein zu tun, ausser dass er dessen "Reste", also Ssse und Extrakt verwertet. Charles Rolaz war nach unserem Kenntnisstand der erste Schweizer, welcher fr die Hammel SA dieses Verfahren aus Italien importierte und mit grsstem Erfolg belohnt wurde. Unsere Tranche ist separat
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